Video-Audio Elektronik GmbH, Herold

Bäckerprodukte

Die Bäckerprodukte haben eine breite Skala von Applikationen. Die Zusammensetzung der Bäckerprodukte bestimmt ihre Applikation vor dem Backen oder nach dem Kaltbacken voraus. Es geht überwiegend um dichte Produkte mit sehr niedrigen Wasseraktivitäten und hoher Warmstabilität.

Fruchtkomponente

Die Fruchtkomponente produzieren wir in der Form von Pasten, Konzentraten, Füllungen, Säften, Halbfabrikaten aus Frucht- und Nicht-Fruchtstücken, Fruchtpürees und –konzentraten. Fruchtkomponente liefern wir mit dem Zusatz von Mineralien, Antioxidanten, Cereals, Vitaminen und Gemischen mit Grobstoff.

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